BARS & RESTAURANTS
  • Grüne Lampe

  • Adresse:
  • Uhlandstr. 51
  • PLZ / Ort:
  • 10719 | Berlin
  • Telefon:
  • 030 88719393
Grüne Lampe
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Russisches Restaurant in Berlin
russische Küche im Restaurant Grüne Lampe
Generell ist die russische Küche üppig und deftig, mit einem leicht säuerlichen Charakter. Bekannte Spezialitäten sind Borschtsch (eine Suppe aus roter Beete, Kohl, Rindfleisch und Zwiebeln, die mit saurer Sahne gegessen wird), Bliny (Pfannkuchen) oder Piroggen (mit Fisch, Fleisch oder Gemüse gefüllte Teigtaschen). Und natürlich Wodka und Kaviar. Im „Café Grüne Lampe“ gibt es das alles, aber noch viele weitere Gerichte, die hierzulande kaum geläufig sind: „Hering im Pelzmantel“ etwa (eine herzhafte Torte aus Möhren, Kartoffeln, Heringssalat und roter Beete), georgische Tschachochbili (Hähnchenkeulen mit kaukasischen Gewürzen) oder Tschebureiki (original tatarische Teigtaschen).

Frühstück
Französisches Frühstück
Ein Frühstück, wie es den Russen von den Franzosen während des napoleonischen Krieges gelehrt wurde.
ein ofenfrisches Buttercroissant, zwei Sorten Konfitüre serviert mit Butter und Obstgarnitur
inklusive einer Tasse Milchkaffee
   
Frühstück Borodino
Dieses Frühstück ist nach dem Ort Borodino benannt, welcher wegen der russisch-französischen Schlacht von 1812 weltberühmt ist. Das stets üppige warme Frühstück dieser Stadt verhalf den russischen Truppen zum Sieg ...
ein frisches Omelette, Rühr- oder Spiegelei aus 3 Eiern, dazu ein Brotkorb, Butter und Salatbeilage
* mit Schinken
* mit Tomate
 * mit Käse

Bauernfrühstück
Omelett aus 3 Eiern mit Kartoffeln, Schinken und Zwiebeln, garniert mit Salzgurken und Salat
   
Strammer Max
geräucherter Landrauchschinken mit zwei Spiegeleiern auf Vollkornbrot, garniert mit Tomaten und Salzgurken
   
Frühstück Mojka 12 (vegetarisch)
An dieser Adresse in St. Petersburg hat Puschkin mit seiner Frau die besten Jahre seines Lebens verbracht. Dort befindet sich heute ein Museum, in dem sein tägliches Leben detailreich dargestellt wird. Daher wissen wir auch, dass Puschkin ein großer Käseliebhaber war.
Käseplatte, serviert mit Butter, Brot und Obstgarnitur
   
Frühstück Dantes
Dieses Frühstück ist nach Puschkins Rivale Dantes benannt, der ihn während eines Duells erschoss. Daher ist Dantes in den Augen der Russen der größte Fleischesser.
ausgesuchte Schinken- und Wurstspezialitäten, Butter, ein großer Brotkorb und Früchte der Saison
   
Frühstück Natalia Nikolaevna
Dieses ausgezeichnete Frühstück haben wir nach Puschkins Frau benannt, die damals mit einer ausgeprägt schlanken Taille die schönste Frau Russlands war. Sie mochte bekannterweise Lachs und Kaviar und stellte ihren Kräuterfrischkäse selbst her.
drei Minibagels, Butter, hausgemachter Kräuterfrischkäse, hausgebeizter Lachs, roter Kaviar garniert mit frischem Obst
   
Frühstück Zarskoe Selo
In seiner Jugendzeit fand Puschkin in Ort Zarskoe Selo Freunde fürs Leben, mit denen er gemeinsam das Lyzeum besuchte. Mit ihnen teilte er damals alles – seine Gedanken, seine Wünsche, seine Hoffnungen und seine Mahlzeiten. Unser Frühstück Zarskoe Selo ist so reichhaltig bemessen, dass Sie es auch mit ihren Freunden teilen können...
verschiedene Schinken- und Käsesorten, hausgebeizter Lachs, ein gekochtes Ei, Konfitüre, ein Buttercroissant, ein großer Brotkorb, Butter und Obstgarnitur
   
Extras zum Frühstück
* ein Buttercroissant
* Butter
* Konfitüre
* Schmand
* Honig
* ein Ei, hart oder weich gekocht
* Portion roter Kaviar

Russisches Frühstück
Bliny (vegetarisch)
drei russische Pfannkuchen (Crêpes), wahlweise mit Bienenhonig, Konfitüre, Nuss-Nougat-Creme oder Crème fraîche

Kascha Gretchnewaja (vegetarisch)
gekochte Buchweizengrütze
* klassisch (mit Butter)
* mit Milch

Baguettes
ein halbes Baguette, belegt mit Salat und:
* Schinken
* Käse
* Tomate-Mozarella
* hausgebeiztem Lachs
* mit rotem Kaviar


www.gruene-lampe.de
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